Secondo giorno in questo piccolo angolo di verdure che si chiama Yangshuo. Siamo entusiasti di visitare altri siti altrettanto magnifici di ieri, e soprattutto di scoprire la cultura locale. Una piccola passeggiata mattutina nelle strade di Diecui Lu e Chengzhong Lu ci mette subito di fronte a una dimostrazione di pesca al cormorano, una delle specialità locali.

Ne parlavamo nell'articolo precedente, la Rue de l'Ouest (o Xie Jie) è la principale strada turistica della città e contiene numerosi bar, caffè e ristoranti. Alla fine della strada si trovano anche bancarelle di mercato, che ci permetteranno di testare i nostri talenti di negoziazione.

È evidente che i nostri sforzi hanno pagato poiché riusciamo a dividere il prezzo per 5 in media, i cinesi ci proponevano evidentemente prezzi esorbitanti per iniziare. Considerando questo esercizio come un gioco, non esitano a scrivere il loro prezzo su un'ardesia per poi cancellarla e tenderci il tutto affinché indicassimo il nostro! Ma questo sarà l'oggetto di un prossimo articolo... Per il momento, poiché non si cambia una squadra che vince, decidiamo di tornare a noleggiare uno scooter nello stesso luogo di ieri al fine di partire per esplorare i dintorni per la giornata. 

All'assalto di Moon Hill

  Dopo aver contemplato il Green Lotus Peak, riprendiamo quindi la strada con questa volta la prospettiva di scoprire il famoso Moon Hill (letteralmente Collina della Luna) celebrato da molte persone. Non ci vedete alcun significato religioso, questa collina è stata così nominata a causa dell'arco formato all'interno del picco, che assomiglia a una mezza luna a seconda del luogo da cui la osservate.

Arrivati al piede della montagna, veniamo subito avvicinati da due donne anziane che si propongono di venderci bevande rinfrescanti. Lungi dal gettare la spugna davanti al nostro rifiuto, queste ci accompagneranno durante l'ascesa delle poche migliaia di gradini che ci separano dalla vetta... Come se questo non bastasse, una di loro si incaricherà di ventolarci con il suo ventaglio mentre l'altra rimarrà indietro. Più imbarazzante impossibile...

In cima la vista è piuttosto carina, ma molto meno impressionante del previsto. Si noti la presenza di vari gruppi di arrampicata per cui il luogo è ugualmente rinomato. Più per pietà che per vera sete, finiremo per comprare una bevanda ciascuno dalle nostre due super nonne, e intraprenderemo tutti insieme il cammino del ritorno.

La passeggiata continuerà durante il giorno nei villaggi e sentieri che si apriranno davanti a noi, con ogni volta il suo carico di scoperte.

La serata/notte sarà invece dedicata al giro dei bar e delle discoteche, di cui vi risparmieremo i dettagli... : ) 

Corso di cucina

  Il nostro padrone ci aveva vigorosamente raccomandato i corsi di cucina al Cloud 9 Restaurant, per i quali abbiamo prenotato il giorno prima presso il nostro hotel. L'interesse di questa attività è duplice, poiché è preceduta da una piccola escursione al mercato al fine di trovare prodotti freschi (verdure, carne...).

Cathy, uno dei professori della scuola, è presente alle 8 in punto davanti al nostro hotel per portarci lì. Il tempo di raccogliere altri "studenti" (svedesi, tedesche e olandesi) e ci mettiamo in viaggio verso il famoso mercato. Cathy ha la prontezza di avvertire le persone sensibili contro le immagini scioccanti che stiamo per vedere (almeno quelle che giudicheremo scioccanti in Occidente).

La visita inizia con la sezione frutta e verdura che offre una diversità di colori del più bell'effetto.

Dall'altro lato, il paesaggio è molto meno affascinante e le spoglie di animali si mescolano alle gabbie di animali ancora vivi.

Menzione speciale ai cani che riusciamo a fotografare, anche se veniamo ben presto minacciati dai venditori che ci ordinano di fermarci.

Direzione adesso il Cloud 9 Restaurant per preparare dei piatti sotto la guida di Cathy. Ognuno ha a disposizione un wok e vari utensili, ed è necessario essere molto attenti alle istruzioni per non farsi distanziare.

Nel programma: tre piatti da preparare, rispettivamente con maiale, manzo e pollo. La lezione durerà più di due ore e sarà molto istruttiva, la cucina essendo al cuore stesso della cultura cinese.

È ora il momento di consumare i propri piattini intorno a un grande tavolo in modo conviviale, ognuno essendo fiero del suo lavoro (o no!). Le ricette vi saranno rivelate molto presto e saranno oggetto di un articolo intero, rimanete vigili!  

Un autobus per Guangzhou

  Ed è così che si conclude questo soggiorno che rimarrà assuramente nei nostri ricordi. È tempo per noi di prendere un autobus notturno per Guangzhou, che avrà un po' di ritardo. In attesa di imbarcarci, siamo ben accompagnati...

 È partita per 8 ore di strada che promettono di essere folkloristiche, in un autobus cuccetta dove alcuni dormiranno direttamente sul pavimento...

  Per visualizzare le foto relative a questo articolo, non esitare a visitare la galleria di Yangshuo.