Se c'è una cosa che non migliora l'immagine della Cina, sono certamente i suoi scandali alimentari. Dal latte alla melanina, ai cavoli al formaldeide, al vino adulterato fino alle tagliatelle di riso cancerogene, la Cina non fa nulla di banale quando si tratta di intossicare i consumatori.    

Con un tasso incredibile del 15% dei consumatori cinesi vittime ogni anno di intossicazione alimentare, i problemi di qualità dei prodotti alimentari sono diventati le prime cause di malcontento dei consumatori. Oggi questo problema è addirittura tra le preoccupazioni principali dei cinesi, davanti alle spese mediche e all'istruzione. Ecco 10 scandali alimentari che hanno fatto parlare della Cina: 

1- Il latte alla melanina :

Uno dei più grandi scandali alimentari in Cina che ha causato la morte di 6 bambini e l'intossicazione di altri 300 000. Diverse aziende lattiere avrebbero manomesso circa 230 tonnellate di latte aggiungendovi melanina, una sostanza tossica utilizzata per aumentare il contenuto di proteine. Ciò ha anche causato gravi complicazioni renali.  

2- Il tè ai pesticidi :

Dopo il tè verde o il tè al gelsomino, la Cina ti presenta il tè ai pesticidi. Pur essendo il primo paese produttore di tè al mondo, la Cina detiene il record del numero di pesticidi presenti nei sacchetti di tè. Circa 29 prodotti tossici sarebbero stati ritrovati nei sacchetti di diverse marche tra cui Lipton. Stai comunque tranquillo, questi tè non erano destinati all'esportazione...

3- Le uova di gallina false :

Realizza un delizioso miscuglio di carbonato di calcio, polvere di gesso, un pizzico di cera di paraffina e un po' di colorante. Lascia riposare qualche ora... Otterrai un bellissimo uovo senza neanche l'aiuto di una gallina! E sì, anche le uova sono false in Cina. Nonostante il loro aspetto perfetto, questi uova false non contengono alcun valore nutrizionale e aumentano il rischio di intossicazione per l'ingestione dei prodotti chimici industriali utilizzati. Alla fine, questa faccenda ha almeno avuto il merito di rivelarci che l'uovo sarebbe apparso prima della gallina...  

4- Le tagliatelle di riso cancerogene :

Per alcuni agricoltori cinesi, non ci sono piccoli risparmi. Quindi, anche quando i chicchi di riso sono marciti, li usano con una dose di prodotti chimici per restituire loro il colore originale. Il biossido di zolfo è così utile per dare una nuova giovinezza al riso ammuffito e pazienza se è cancerogeno!  

5- Il falso riso di plastica :

Alcune aziende cinesi produrrebbero falso riso a base di patate, patate dolci e plastica. Il tasso di plastica è così elevato che mangiare tre ciotole di questo riso equivarrebbe a mangiare un sacchetto di plastica. Anche cotti, questi chicchi di riso tossici rimangono duri. Sei avvisato...  

6- Maiale spacciato per manzo :

In Cina, il manzo costa almeno il doppio del maiale. Partendo da questa considerazione, alcuni cervelli (modo di dire) hanno architettato un inganno che permetteva di far passare la carne di maiale per manzo. Con l'aiuto di un additivo a base di borace, utilizzato come insetticida o per i saponi, il maiale assume così il colore e il sapore del manzo. Con la probabilità, per di più, di sviluppare un cancro. Ma questo è un regalo!  

7- Il cavolo al formaldeide :

Conservare i cavoli durante i periodi di grande caldo in Cina pone regolarmente problemi. È per questo che alcuni agricoltori hanno optato per la soluzione formaldeide. È vero, la formaldeide permette bene di conservare corpi senza vita per diversi giorni, allora perché non cavoli? Sappi che ingerita in quantità eccessiva, la formaldeide è una sostanza molto nociva e cancerogena.  

8- Il vino adulterato :

Il vino sta appena iniziando a farsi spazio nel mercato cinese, e pochi consumatori possono vantarsi di essere grandi intenditori. Approfittiamo allora per aggiungere acqua zuccherata, colorante e aromi artificiali, il tutto con una bellissima etichetta dell'azienda, e i consumatori cinesi non ci vedranno nulla di male! Sfortunatamente per questo viticoltore cinese, il suo vino made in China provoca disfunzioni cardiache, emicranie e si rivela potenzialmente cancerogeno

9- Funghi sbiancati con candeggina :

L'estetica di frutta e verdura è un punto essenziale da considerare per la vendita. Alcuni orticoltori cinesi non hanno quindi esitato a dare una seconda giovinezza ai loro funghi usando maniere decise. Niente di meglio che immergerli in candeggina per restituire loro la loro candida brillantezza dei primi giorni!  

10- L'olio di fogna :

Perché creare quando si può riciclare ? Per il benessere ecologico, un'azienda agroalimentare cinese si è specializzata nel ricondizionamento di olio di fogna. Per combattere lo spreco, questa azienda recuperava gli oli usati dai ristoranti, li filtrava e li rimetteva in bottiglia. Oltre 2000 tonnellate di questi oli sono stati così venduti ai ristoranti. 

Bonus - Le angurie esplosive : Un piccolo bonus con questa nuova generazione di angurie esplosive. Affinché il frutto fosse più grande e più bello, 45 ettari di campi di angurie sono stati trattati con forchlorfenurone, un fertilizzante molto potente. Gli agricoltori forse hanno avuto mano pesante su questo acceleratore di crescita poiché interi campi sono esplosi, trasformando questi 45 ettari in veri campi di battaglia. Un fatto di cronaca che mette ancora una volta in evidenza le pratiche non convenzionali e l'uso eccessivo di fertilizzanti da parte degli agricoltori, influenzati dalla politica del rendimento estremo.  

Scandali tutti più assurdi gli uni degli altri, ma che rimangono comunque tragici e desolanti. Che alcuni si rassicurino comunque, è perfettamente possibile consumare alimenti sani e di buona qualità in tutte le regioni della Cina, come dimostra il nostro articolo sui migliori piatti cinesi. Quanto agli autodidatti, potranno senza problemi ricorrere alle nostre deliziose ricette cinesi, così da essere rassicurati sulla provenienza degli ingredienti :)  

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